为切实做好秋季学校食堂食品安全工作,消除食品安全隐患,保障广大师生饮食安全,9月17日上午,水东中心小学接受了水东市场监督所开展的秋季食堂安全检查工作。
检查组一行来到该校着重查看了学校堂经营许可证、从业人员健康证明、操作流程和原材料进货查验等情况;对餐具消毒、食品留样、食品添加剂使用等相关台账记录是否完善进行查阅。此外,还对学校食品采购索证索票,原材料存放是否规范等开展了检查。
此次检查,检查组对该校食堂的管理工作及食品安全情况给予了充分肯定和高度评价,同时要求加大食堂食品安全管理力度,切实把学校的食品安全工作落到实处,进一步提高学校食堂食品安全保障水平。